|
Статьи по СВЧ печам |
|
|
|
Технология микроволн и правила эксплуатации |
|
|
|
На сегодняшний день, все большее число приборов, призванных облегчить и улучшить быт, входят в нашу жизнь. Большинство из подобных устройств максимально продуманы и выполнены в интуитивно понятном для пользователя варианте. Тем не менее, ряд агрегатов, будучи весьма полезными, все же требуют соответствующего внимания в отношении правил эксплуатации.
В связи с тем, что микроволновая печь является нетривиальным устройством, она и требует знаний правил эксплуатации приборов данного типа, которые в основном продиктованы спецификацией СВЧ печей.
Работа микроволновой печи основывается на тепловом механизме электромагнитного поля (объекты, имеющие биологическое происхождение, за счет резонансного воздействия на молекулы воды, находящиеся в них, подвергаются нагреву).
Каков принцип работы микроволновой печи?
В СВЧ печи происходит преобразование электрической энергии в магнитную, за счет работы магнетрона или как его еще называют - инвертора. Изначально, электрическая энергия под воздействием инвертора преобразуется в микроволны, которые впоследствии распространяются по внутренней камере микроволновой печи (частота самих волн составляет ~1-30 ГГц).
Во время работы СВЧ печи, микроволновое излучение проникает вглубь продукта, принуждая при этом колебаться молекулы продукта. В действительности же, колеблются только дипольные молекулы, приводя впоследствии в движение и остальные. К дипольным молекулам, например, относятся и молекулы воды, а так как молекулы воды являются составной частью практически любых органических соединений, то можно смело утверждать, что разогреву в СВЧ печи подвержены все продукты.
В стандартных микроволновых печах применяемый инвертер создает излучение такой мощности, которой хватает на проникновение волн на 2-3 сантиметра от поверхности продукта. Остальные же слои нагреваются за счет внутренней теплопередачи в самом продукте.
Для достижения наиболее равномерного разогрева продуктов производителями применяется вращающаяся рабочая поверхность, как правило, изготовленная из термостойкого материала и циклическое включение инвертора, что применяется для распределения тепла внутри продукта. При разогреве воды или других жидкостей, допустимо применение более высокой мощности, так как в данном случае диффузия горячих и холодных слоев будет протекать гораздо быстрее.
Советы по эксплуатации микроволновой печи
- При разогреве продуктов в СВЧ печи, допустимо использование обычной посуды, которой вы пользуетесь дома, единственным и главным ограничением является невозможность использования металлической посуды, или таковой, в оформлении которой используются серебряные, золотые, или из другого металла каемки.
В то же время, в ряде случаев будет удобнее или вовсе необходимо использование специальной термостойкой посуды, предназначенной для использования в микроволновой печи. Необходимость в такой посуде может возникнуть, например, при использовании гриля или конвекции.
Как правило, подобная посуда всегда имеется в ассортименте в тех же магазинах, где вы покупаете и саму микроволновку. При этом вы сможете выбрать посуду самой различной величины, формы и емкости.
- В микроволновые печи не рекомендуется загружать герметично упакованные продукты или же плотно закрытые. Данное правило также относится и к естественным "биологическим упаковкам", например орехи и яйца. Несоблюдение данной рекомендации может повлечь за собой взрывоподобное разрушение продукта за счет роста внутреннего давления. В подобной ситуации, в лучшем случае, вам придется чистить всю внутреннюю камеру, а в худшем СВЧ печь может прийти в негодное состояние.
- Одним из немаловажных правил эксплуатации микроволновой печи является правильная установка с соблюдением необходимого пространства для работы устройства. Так, для того, чтобы обеспечить нормальную работу устройства, необходимо устанавливать печь в таком положении, что бы до задней и боковых стенок оставалось как минимум десять сантиметров свободного пространства по отношению к остальной мебели или объектам. Что же касается верхней стенки микроволновой печи, где происходит основное рассеивание выделяемого тепла, то здесь необходимо оставлять как минимум двадцать сантиметров свободного пространства. Таким образом, перед установкой микроволновой печи обязательно позаботитесь о свободном пространстве.
- В дополнение к общим советам, настоятельно рекомендуем вам ознакомиться с инструкций по эксплуатации, которая поставляется в комплекте с каждой моделью микроволновой печи. Также не стоит пренебрегать советами, которые дает производитель в отношении каждой модели в пользу общих рекомендаций. Например, если производитель указал, что в микроволновой печи допустимо использование только посуды определенного типа, то это означает, что, возможно, большая часть вашей домашней посуды не подойдет для работы с микроволновой печью.
| |
| |
|
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Производители СВЧ печей |
|
|
 |
|
|
AEG |
|
|
|
|
|
Ardo |
|
|
|
|
|
Aurora |
|
|
|
|
|
Beko |
|
|
|
|
|
Bosch |
|
|
|
|
|
Candy |
|
|
|
|
|
Daewoo |
|
|
|
|
|
Delonghi |
|
|
|
|
|
Electrolux |
|
|
|
|
|
Gorenje |
|
|
|
|
|
Hansa |
|
|
|
|
|
Hyundai |
|
|
|
|
|
LG |
|
|
|
|
|
Moulinex |
|
|
|
|
|
Panasonic |
|
|
|
|
|
Samsung |
|
|
|
|
|
Scarlett |
|
|
|
|
|
Vitek |
|
|
|
|
|
Whirlpool |
|
|
|
|
|
Zelmer |
|
|
|
|
|
Словарик терминов |
|
|
|
|
|
GOLDEN EYE
Датчик (инфракрасный) предназначенный для контроля, какая у поверхности приготавливаемой пищи температура. Далее... |
|
|
|
|
|
Любопытная информация |
|
|
|
|
|
В
новых поколениях печей предусматривается диалоговый
режим, когда печь не только "слушается" указаний, но и
комментирует свои действия на дисплее. Мало того,
компания LG выпустила печь, которая может ...
Далее |
| |
|
|
|
Популярные модели |
|
|
|
| |
 |
LG MS-1929G
СВЧ печь LG MS-1929. Объём 19 литров, механическое управление, режим разморозки, подсветка камеры.... |
| |
|
| |
 |
Samsung PG 838 R-S
СВЧ печь Samsung PG 838 R-S. Объём 23 литра, электронное управление, гриль,
биокерамическая эмаль.... |
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
|
Новости о СВЧ печах